傅山度假村第三届服务技能大赛经过1个多月紧张有序的准备工作,于12月底正式拉开了帷幕!
本次大赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨,按照傅山度假村各部门 服务质量的标准,全面展示了酒店从业人员爱岗敬业的精神风貌和娴熟精湛的服务技能,加强了人才培养,促进了各部门的服务技能交流与学习,在员工中形成了一种“比、学、赶、帮、超”的良好气氛,为日后给宾客提供“高效、标准、规范、优质”的服务,全面提升酒店员工业务素质和酒店服务水平奠定了良好的基础。 这次的比赛共分三天来进行,分别有厨师中式烹调、餐厅服务员中餐摆台、客房服务员中式铺床3个项目的比赛,参赛选手共有30名。整个比赛过程中,全体参赛选手充分发挥了自己的技能特长,取得优异的比赛成绩。最终有9名选手获得奖项,他们分别是:高双双获得中式烹调项目第一名,赵同获得中式烹调项目第二名,胡勇获得中式烹调项目第三名;邢淑芳获得餐厅服务项目第一名,辛琪获得餐厅服务项目第二名,孙敏获得餐厅服务项目第三名;王丽华获得客房服务项目第一名,蔡秀荣获得客房服务项目第二名,寇玉峰获得客房服务项目第三名。
这次比赛充分体现了各个部门的技能水平和选手们的竞技风采。通过这次技能大赛,不仅促进了各个部门的技能培训工作,更加促进了全体员工努力学习技能、不断
提高技能的积极性。希望各个部门以此为契机,在今后的管理工作中,不断开展和加
强各个岗位、工种的技能培训学习活动,经常性的开展各部门的形式多样的技能比赛活动,从而不断提高整体服务水平和酒店产品质量,以高质量的服务水准赢得更多的宾客,以优质的出品吸引更多的回头客,使傅山度假村的品牌具有更深更广的影响力,使酒店的经营效益更上一个新的台阶!
通讯员:张哲 |